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グラタンのホワイトソ―ス作りは苦手という人は多いと思います。

ダマになってしまったり、ソ―スがゆるゆるすぎたり。

何度も失敗するうちに、だんだんグラタンを作らなくなってしまう人も

いるのではないでしょうか？

でも家族がたまに作ったグラタンをすごく喜んでくれたりすると、

やっぱり頻繁に作ってあげたいなと思うものです。

市販のソ―スもありますが普段、

家に常備しているもので簡単に作れるようになっておきたい人には

このレシピはおすすめです。行程もに2行程だけで基本の材料もシンプルです。

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マカロニも茹でず、そのまま投入できるので無駄な洗い物も出ません。

ホワイトソ―スも玉ねぎや鶏肉を炒める時に一緒に小麦粉も炒め、

そのあとで牛乳やコンソメを入れてとろみをつけていく、

というやり方なのでダマになりにくいのです。

このレシピはホワイトソ―スですが牛乳をホ―ルトマトに変えて

肉を牛肉のひき肉に変えたりして作るとミ―トソ―ス風のグラタンになりそうです。

大きなグラタン皿に作りテ―ブルの真ん中に置いてシェアして食べるのも楽しそうですし、

寒い冬にはもってこいのレシピです。

一番簡単★マカロニグラタン

料理名：マカロニグラタン
作者：バカゾクあいこ

■材料（約３人分）
ピザ用チーズ / お任せ
小麦粉 / 大１
★玉葱 / 半分
★鶏もも / 半分
★しめじ / １袋
★バター / １かけ
☆塩 / 適量
☆ピザ用チーズ / 大３
☆コンソメ / 小１／２
☆牛乳 / ４００ｍｌ
☆早茹で４分マカロニ / ５０ｇ

■レシピを考えた人のコメント
大好きなマカロニグラタンが２ステップで簡単にできちゃいます♪

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命のだしシリーズ 命のだしシリーズ一覧をご覧ください。

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