下の動画をご覧ください。この世で一番美味しいビーフシチューができました。



この「フォンドボー」の詳細はこちら



ソル・レオーネ ホールトマト(紙パックタイプ) 390g

日本でもかなりメジャーになりました、ソル・レオーネ ホールトマトです。

日本人は、購入する製品に対しては非常に厳しいめを持っていますので、

日本市場で認められたソル・レオーネ ホールトマトは、その高品質の製品を長年、継続して

一定の品質を守ってきたからこその信頼といえましょう。

こちらの商品は、紙パックタイプとなり、缶詰の独特な臭いが気になるという方向けです。

ソル・レオーネは地中海の太陽を浴び、力強く育ったトマトを使用しています。

トマトの特徴としては、非常に肉厚です。

通常、トマトソースなどを作る場合、トマトの汁は除き、

果肉の部分だけを使用して製造されます。

ですので、イタリア産の肉厚のトマトは、ソース作りには最適と言えます。

日本産のトマトは、トマト汁が多く、ソース作りには今一つ向きません。

どうぞ、トマト系のソースを作る時には一度お試しください。

原産国  イタリア

内容量:390g(固形量240g)

トマト缶詰(トマト缶)

輸入元日欧商事

ブランド:ソル・レオーネ

原材料
トマト、トマトジュース、クエン酸

栄養成分表示

100gあたりエネルギー16kcal、

たんぱく質1.1g、

脂質0.2g、

炭水化物2.5g、

ナトリウム60mg

お問い合わせ先
日欧商事株式会社 お客様相談室:0120-200105







料理の土台、基礎となるフォンドボー動画解説


業務用のフォンドボーをお探しの方はこちらです。




プロの料理人ならひと目でわかる本物のフォンドボー。仕上げて冷蔵するとゼラチン質で固まっています。動画で確認できます。



非常に美味しいビーフシチューができます。煮込み料理で、使う場合は、500gのブック型。業務用は1kgサイズです。動画をご参考に。




『フォンドボー』は少しずつ使用する場合もあります。KWBフーズの「キューブ状のフォンドボー」

その一例がこの動画です。フォンドボーを使った「ペッパークリームのステーキソース」の作り方。




命のだしシリーズ”>命のだしシリーズ一覧をご覧ください。


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画像をクリックすると詳細が見れます。

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命のだしシリーズ フォンドボー (ブック型) 500ml (冷凍) (内税 送料別) 1500円



ビーフシチューなど、煮込み料理に 最適な出汁(フォンドボー)です。
市販の缶詰などとは、比較にならないほどの 最高級の料理に仕上がります。
アマゾンのレビューにも書き込まれていますが ホントに美味しいビーフシチューになりますよ。
業務用で使用する方が増加中です。

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