ホールトマトグルメ映画レシピ情報

日本でもかなりメジャーになりました、ソル・レオーネ ホールトマトです。

日本人は、購入する製品に対しては非常に厳しいめを持っていますので、

日本市場で認められたソル・レオーネ ホールトマトは、その高品質の製品を長年、継続して

一定の品質を守ってきたからこその信頼といえましょう。

こちらの商品は、紙パックタイプとなり、缶詰の独特な臭いが気になるという方向けです。

ソル・レオーネは地中海の太陽を浴び、力強く育ったトマトを使用しています。

トマトの特徴としては、非常に肉厚です。

通常、トマトソースなどを作る場合、トマトの汁は除き、

果肉の部分だけを使用して製造されます。

ですので、イタリア産の肉厚のトマトは、ソース作りには最適と言えます。

日本産のトマトは、トマト汁が多く、ソース作りには今一つ向きません。

どうぞ、トマト系のソースを作る時には一度お試しください。

原産国　　イタリア

内容量：390g(固形量240g)

トマト缶詰(トマト缶)

輸入元日欧商事

ブランド：ソル・レオーネ

原材料
トマト、トマトジュース、クエン酸

栄養成分表示

100gあたりエネルギー16kcal、

たんぱく質1.1g、

脂質0.2g、

炭水化物2.5g、

ナトリウム60mg

お問い合わせ先
日欧商事株式会社 お客様相談室：0120-200105

料理の土台、基礎となるフォンドボー動画解説

業務用のフォンドボーをお探しの方はこちらです。

プロの料理人ならひと目でわかる本物のフォンドボー。仕上げて冷蔵するとゼラチン質で固まっています。動画で確認できます。

非常に美味しいビーフシチューができます。煮込み料理で、使う場合は、５００ｇのブック型。業務用は１ｋｇサイズです。動画をご参考に。

『フォンドボー』は少しずつ使用する場合もあります。ＫＷＢフーズの「キューブ状のフォンドボー」

その一例がこの動画です。フォンドボーを使った「ペッパークリームのステーキソース」の作り方。

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