ホールトマトグルメ映画レシピ情報

子供が食に恵まれる事、幸せを願うお食い初め。

生後100日に行う儀式であることから、

百日(ももか)の祝いとも云われています。

地域によって進行方法が大きく異なるため、

詳細は割愛させていただきますが…

歯固め石、お頭付の焼き鯛、赤飯と一汁三菜を、

男の子なら赤、女の子なら黒のお膳に並べ、

赤ちゃんに食べさせる真似事を行います。

実際に食べる訳ではなく、真似事とはいえ、

生まれて初めて、ミルク以外の食に触れ合う機会。

ぜひお膳にご用意していただきたい料理と、

込められた願いをお伝えしたいと思います。

①お頭付の鯛…鯛はめでたい食材として、

知られていますね。お頭付であることから、

「賢い子に育ちますように」という意味も。

②蛤のお清汁…蛤は1枚の貝としか合わない、

2枚貝です。そのことになぞらえて、

「将来たった1人の伴侶に恵まれますように」

という願いが込められています。

③梅干し…女の子の場合に用意します。

「梅のように花咲いて実を結びますように」

④勝ち栗…男の子の場合に用意します。

「何にでも打ち勝つ強い子になりますように」

⑤海老の煮物…エビは漢字の如く海の老です。

「腰が曲がるほどに長生きしますように」

⑥蛸の酢の物…蛸は何本もの触手を持ちます。

「手先が器用で多彩な子になりますように」

⑦赤飯…お祝いの席には付き物ですね。

ご飯の部分は宇宙、小豆は星に見立てて、

「大きな宇宙のような広い心を持って、

きらめく星のように輝きますように」

というロマンチストな意味合いも。

縁起物として、決まり事のように思われる料理も、

実は、深い意味合いが込められています。

一生に一度の初めての食事、お食い初め。

しっかりと願いを込めて、箸を進めたいですね。