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  • 30-20時短の強い味方!鶏カタ肉の冷凍ストック!活用レシピをご紹介

    仕事に、家事、育児と、忙しい毎日… 買い物の時間は、少しでも短縮したいものです。 そのような時に、肉類をまとめて購入して、 冷凍ストックを用意しておけば、強い味方に。 我が家では、常に鶏カタ肉はストックしています…
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  • 30-19サラダが何倍も楽しみになる!オリジナルドレッシング!

    毎日同じようなサラダになってしまっても、 ドレッシング一つで、和洋折衷に変身します。 最近では、手軽に購入できる市販品でも 本格的で、こだわり抜かれたものがあり、 お気に入りのドレッシングを見つけた時は、 つい…
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  • 30-18 初めて食に触れ合う、お食い初め!そこに込められた願いとは?

    子供が食に恵まれる事、幸せを願うお食い初め。 生後100日に行う儀式であることから、 百日(ももか)の祝いとも云われています。 地域によって進行方法が大きく異なるため、 詳細は割愛させていただきますが… 歯固め…
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  • 30-17簡単!美味しい!スピーディー!おすすめの宅呑みレシピ5選!

    自宅でお酒と美味しい料理を楽しむ、宅呑み。 一日頑張ったご褒美として、一人でまったりと。 あるいは、家族や友人を誘って賑やかに。 また、最近ではリモート飲み会を通して、 宅呑みをされた方も多いのではないでしょうか…
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  • 30-16夏風邪予防に効く食材とは?栄養満点、さっぱりレシピも!

    一日の寒暖差や、エアコンの当たりすぎにより、 夏風邪など、体調を崩し易くなるこの季節。 バテるような暑さの中、風邪をひいてしまえば、 体調を回復するのにも、時間がかかります。 できれば、そうなる前に予防したいもの…
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  • 30-15 清涼感が増す、日本酒ハイボール!おすすめの作り方をご紹介!

    米、麹で作られた、我が国が誇る日本酒。 適量を摂取すれば健康にも良いとされています。 日本酒には善玉コレステロールを増加する成分、 また、血流を促進するアデノシが含まれており、 肩こりや冷え症、疲労回復に効果的で…
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  • 30-14食がすすむ、豚の生姜焼き!栄養価アップのレシピをご紹介!

    家庭料理の定番でもある、豚の生姜焼き。 スタミナ料理と云われるだけあって、 豚肉には糖質をエネルギーに変えるビタミンB1が 豊富に含まれており、疲労回復に効果的です。 その他、悪玉コレステロールを減らす効果も。 …
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  • 30-13まるで宝石のようなキラキラしたスイーツ!紫陽花ゼリー!

    梅雨の頃に見ごろを迎える紫陽花(あじさい)。 青や紫、ピンク色などの可愛らしい見た目は、 雨続きでも、気持ちを晴れやかにしてくれます。 そのような紫陽花をモチーフにしたスイーツが、 この時期には例年人気であること…
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  • 30-12洗い物が半分以下に減る!お手軽パスタの作り方をご紹介!

    イタリアの代表的な料理でありながら、 どのような味付けとも相性が良いパスタ。 具材たっぷりのパスタは、単品でも 立派な食事として成り立ちます。 乾燥パスタは保存が効くので常備しやすく、 忙しい日のお助けメニュー…
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  • 30-11由来は切ない恋愛のストーリー!奥深い日本料理、鶏松風

    日本料理の前菜やお節で見かける、鶏松風。 鶏挽肉に、けしの実を振って焼いた一品です。 シンプルな見た目ですが、それとは裏腹に、 この「鶏松風」という名前の背景には、 切ない恋愛のストーリーが隠されています。 そ…
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